Établissement hôtelier : comprendre les étoiles dans les pays étrangers

admin — Mon, 26 Feb 2018 12:44:51 +0000

Le nombre d’étoiles des hôtels fait partie des critères de choix non négligeable lorsqu’il s’agit de choisir son hébergement. En France, les règles relatives au nombre d’étoiles sont assez claires. En revanche, on peut parfois de s’y perdre dans certains pays étrangers. En effet, chaque pays peut instaurer ses propres règles. Parfois même, il serait préjudiciable de faire confiance au nombre.

Aux États-Unis

La prédominance des chaînes est la première chose qu’on remarque dans le domaine de l’hôtellerie aux USA. Si l’on souhaite réellement éviter les mauvaises surprises liées au nombre d’étoile donc, il est beaucoup plus préférable de faire confiance au nom d’enseigne. En effet, c’est le premier critère à considérer pour juger la qualité d’un hôtel aux USA.

En Thaïlande

On pourrait être surpris en Thaïlande. En effet, le système qui régit l’attribution des étoiles est mille fois plus sérieux et plus supérieur des normes françaises si on peut le dire. En effet, si on réserve un hôtel avec seulement 2 ou 3 étoiles, on peut déjà s’attendre à une qualité de service et de cadre haut de gamme. On peut même dire que c’est presque la même que celle dont on bénéfice dans un hôtel 4 ou 5 étoiles en France. Il serait alors presque inutile de se ruiner dans un hôtel 4 ou 5 étoiles, à moins qu’on souhaite vraiment profiter du luxe total.

Au Maroc

Les règlementations des étoiles sont assez similaires avec celles de la loi française au Maroc. Théoriquement parlant donc, on peut faire confiance aux nombres d’étoiles. Toutefois, lorsqu’on regarde la situation de plus près, on est vite déçu. En effet, le contrôle des établissements hôteliers n’est pas réalisé en bonne et due forme. Il est alors assez fréquent de trouver quelqu’un se plaindre des états des lieux. Au final donc, il ne faut jamais faire confiance au nombre d’étoiles quand on est au Maroc. Il est toujours conseillé de se renseigner et de vérifier les avis des clients avant de faire sa réservation.

Le réceptionniste : un poste clé dans un établissement hôtelier

admin — Wed, 21 Feb 2018 12:45:08 +0000

Le réceptionniste est la première personne qu’un client rencontre quand il entre dans un hôtel, c’est la façade de l’établissement. C’est ce poste qui donne la première impression de l’hôtel quant à son sens de l’accueil et de l’hébergement. Le poste de réceptionniste est donc un poste clé pour le bon fonctionnement d’un hôtel.

Quelles sont les attributions d’un réceptionniste ?

Accueillir et orienter le client ne suffiraient pas pour décrire le poste de réceptionniste. Le réceptionniste entretient un contact personnel avec le client, lui demandant comment s’est passé son voyage, lui présentant les diverses prestations de l’hôtel et même les attractions touristiques de la ville, lui donnant la clé de la chambre. Il oriente le client dans ses besoins durant son séjour dans l’établissement. C’est également un poste administratif, le réceptionniste se charge en temps réel du planning des réservations de chambres, dresse des statistiques pour optimiser l’occupation des chambres, établit la facturation et encaisse le règlement du client.

Compétences requises pour être un bon réceptionniste

Etre réceptionniste n’exige pas des compétences techniques particulières, sauf la maîtrise de logiciels informatiques et de deux ou plusieurs langues. Il requiert plutôt une capacité élevée à résister au stress et à la fatigue, c’est un métier qui n’est pas de tout repos. Une bonne présentation et un excellent sens de la communication sont bien sûr des musts pour ce poste. Il faut ajouter à cela un bon sens de l’organisation et la capacité à travailler en équipe.

Possibilité d’évolution de carrière

Un poste loin de faire partie de la routine et offrant quotidiennement des défis à relever, le poste de réceptionniste offre des atouts pour se développer personnellement. Parfois un poste touche-à-tout, le métier de réceptionniste est un tremplin pour évoluer dans divers métiers de l’hôtellerie. En deux ou trois ans de service, un réceptionniste peut devenir un chef de réception ou se voir attribuer un poste dans le service commercial.

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